ワイン酵母仕込みのお酒

更新日:2020年12月21日


清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。


甘い上立香、やさしい甘み、爽やかな酸を感じます。


従来の日本酒では味わえない、白ワインのような日本酒です。



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